Często miód pojmujemy jako bardzo słodki, lepki i dość szeroki w zastosowaniach płyn barwy złotej. Spróbujmy jednak zatopić się w nim głębiej. Różnorodność miodów, objawia się w jego barwach smakach, zapachach, konsystencjach, a swoje źródło bierze z rodzaju roślin. oraz sposobie pozyskiwania. Spadziowe, wielokwiatowe, czy akacjowe, to tylko nieznaczna część sztandarowych rodzajów miodu. Jedne o intensywnym zapachu, ciemnobrązowej barwie, gęste i bardzo słodkie, inne zaś jasnożółte, płynne, łagodne i mniej aromatyczne. Krótko mówiąc wszystkie zmysły porozkładane na paletach... Nietrudno odnaleźć w tym wszystkim coś idealnego dla siebie.